宮の森アルケミストコーヒーからの定期便を開封。 https://momoyamasaki.hatenablog.com/entry/2023/01/12/181314 「ブラジル ドルチェ チョコラーダ」。同封の豆の解説メモは以下のとおり。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ブラジル ドルチェ チョコラーダ 生…

軽井沢で買ってきた、丸山珈琲の「ハルニレテラスブレンド 中深煎り」。 苦味：●●●酸味：●●●コク：●●●香り：●●● オレンジ、ナッツの風味。 ハルニレテラスブレンドは、2020年5月1日からこちらのブレンドにリニューアルいたしました。私自身、このブレンドコ…

軽井沢で買ってきた、丸山珈琲の「モカブレンド 茜すみれ 中煎り」。 苦味：●●酸味：●●●コク：●●香り：●●● 花の香りと柑橘類の爽やかな風味。 人気の定番ブレンド。モカコーヒーがお好きな方におすすめ。 ▶︎ブレンドコンセプト丸山珈琲創業の地である軽井沢…

宮の森アルケミストコーヒーからの定期便を開封。 https://momoyamasaki.hatenablog.com/entry/2023/01/12/181314 「ブラジル カルモデミナス」。同封の豆の解説メモは以下のとおり。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ブラジル カルモデミナス “アーモンドのよう…

宮の森アルケミストコーヒーからの定期便を開封。 https://momoyamasaki.hatenablog.com/entry/2023/01/12/181314 「コスタリカ ラ カンデリージャ」。同封の豆の解説メモは以下のとおり。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ コスタリカ ラ カンデリージャ 生産処…

宮の森アルケミストコーヒーからの定期便を開封。 https://momoyamasaki.hatenablog.com/entry/2023/01/12/181314 今回は「インドネシア マンデリントバコ」同封の豆の解説メモは以下のとおり。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ インドネシア マンデリントバコ …

今日はコーヒー雑記です。 2022年の秋、北海道に旅行に行ったときに立ち寄った「宮の森アルケミストコーヒー」で、コーヒーカウンセリングをしてもらいました。 3種類の豆を目の前でひき、「クレバードリッパー」なるもので入れたコーヒーを試飲させてもらえ…